LIFE
12 неща, които се промениха завинаги с технологиите – нещата от живота
Светът се променя непрекъснато предимно към по-добро. Колкото и някои хора да мрънкат срещу технологиите, под една или друга форма ги използват, при това доста иронично, за да се оплакват точно от тях. Справка: форумите на лелките, които бийчват, че децата им висят нонстоп на компютрите. Еволюцията не чака никого – или се развиваш и догонваш света, или се капсуловаш като сайбър амиш, отричайки всичко след 1997-ма насам. Някои предмети като касетките, грамофонните плочи и ретро видеоигрите изживяват голямото си завръщане напоследък, така че не е ясно дали някое от нещата в този списък няма да се превърне в хита на 2020. Малко вероятно е обаче. От бума на технологиите насам, редица занимания се промениха най-вероятно завинаги. Ето част от тях:
Четенето на книги
Преди време четенето на книги е било най-вълнуващото приключение за съзнанието. Това, разбира се, е било през Средновековието. Сега вече имаме стрийминг на филми, видеоигри и виртуална реалност. Да създаваш картини с помощта на букви все повече и повече изпада в графа „Бутиков крафт“. Дори и самите книги не се четат на хартия, а със суайпване на екрана или с блутут слушалки в метрото. „451 градуса по Фаренхайт“ не позна – няма нужда пожарникарите да горят книгите, хората сами ги изхвърлиха напълно доброволно и ги замениха с три телевизионни стени.
Писането на писма
Въпреки че в съвременния свят комуникираме предимно в текстов вид, класическото изписване на букви с помощта на пособие между пръстите при повечето хора вече е закърняло като умение. Да пишеш на хартия, после да се разкарваш до пощата и да лепиш марки, за да пуснеш писмо, за всеки с набор първа цифра деветка звучи като ритуал от първобитнообщинния строй. И ако сега се тръшкаш, че някой не ти е отговорил една минута, не знам как щеше да оцелееш през 90-те, когато се е чакало по седмица. Ако писмото не се загуби по пощата, разбира се.
Говоренето по телефона
Мисълта, че някой е прекарвал часове на телефон без екран, сега звучи абсурдно. Никой вече не говори чак толкова дълго – неслучайно след час връзката автоматично прекъсва. По-често се случва да си набрал някого с дупе от това в действителност да сте се отплеснали и да си дрънкате. Сега хората не вдигат на непознати номера, някога всички номера бяха непознати, слушалката се вдигаше като условен рефлекс. Единственият начин да избягваш някого беше да си спреш телефона по най-класическия начин: с изтръгване на кабела от стената. Също така
апаратът гарантирано беше разположен в хола, не в твоята стая, така че някой някъде винаги подслушваше.
Е, това май не се е променило.
Достъпа до информация
Някога информацията беше в библиотеката, разпръсната между 30 тома на „Енциклопедия Британика“. В момента всеки факт е на един клик разстояние в Google и се проверява за 0,5 секунди. Тогава с трансфера на данни от уста на уста често имаше грешки при преноса и като резултат се налагаше да живееш с грешни факти в главата и без лесна опция да ги провериш. Също така всички пиянски спорове завършваха с отворен край, като европейски филм или ползване на жокера „Обади се на приятел“… в три сутринта. Сега имаме достъп до цялото познание на човечеството в джоба си и, естествено, го ползваме предимно за да си пращаме снимки на пребиващи се котки и да пускаме коментари под новия клип на Тита.
Глобалната неориентираност
Доскоро беше нормално да се загубиш и да питаш хората за упътване. Сега по цял свят това е морално остарял проблем: стига да имаш батерия в телефона и мобилен интернет, можеш да се оправиш навсякъде.
Поговорката „С питане и до Цариград се стига“ вече е метафора, не буквализъм.
Освен ако не става дума за Цариградски комплекс. Там се разиграва битка между картографията и GPSнавигацията, създаваща ретро забавата да кръжиш около адреса, който търсиш. Карта и компас вече виждаме само в „Карибски пирати“ и като цяло вече доста лесно намираме всяка точка по маршрута си. А ако се загубим, винаги можем да пуснем локация или пък статус във фейсбук и някой да ни спаси.
Висенето навън
Някога най-голямото наказание беше да висиш вкъщи. Там нямаше приятели, нямаше игри, нямаше забава. Сега наказанието е да висиш вкъщи, но без интернет, ток и батерия на всички устройства. Така е то – вече влачиш всичките си приятелите навсякъде със себе си, нямаш нужда да си на улицата с тях. Е, от стаята си е малко трудно да правиш будещи завист постове, макар че зависи от стилистиката, природните дадености и нивото ти на разкрепостеност. Ако попаднеш в ситуация на залостеност между четири стени и липса на модерни начини за забавление, винаги можеш да регресираш до някое от добре познатите ретро забавления – например четене на книги.
Снимането с фотоапарат
Освен ако не си голям позьор или истински фотограф, няма причина да разнасяш апарат със себе си. Някога нямаше такава опция – искаш снимки, инвестираш в лента и Skina и се молиш нещо да стане.
Естествено, разполагаш само с 36 кадъра
(не “пози”, както им викат необразованите), а често на ниво проявяване и десетки левове по-късно откриваше, че половината са без фокус, без теб в кадър или (кошмарът!) лентата е осветена. Поради цената и напрежението около цялото това фото приключение хората се отнасяха по-сериозно и снимките на лица значително надвишаваха като бройка тези на детайл крачета с фон плажче. Също така снимките не бяха по десктопа, а се носеха до сърцето – портфейла в задния джоб.
Обявите
Ако искаш да продадеш нещо, стъпките, през които трябваше да минеш, бяха безброй – от пускане на обява във вестника до дежурене пред телефона и срещане с десетина потенциални купувачи, преди да разбереш, че са объркали текста в карето и всъщност посланието ти звучи като обява за запознанство. Хората са идиоти – никой не продава пенис на маса или поне не за 20 лева. Сега търговския процес е толкова улеснен, че буквално можеш да разчистиш къщата си до ниво на голи стени, без да минеш през входната врата. После може да отпразнуваш, като си поръчаш пица и бира с парите, все така по боксерки и джапанки.
Крещенето през вратата на тоалетната
Кошмарът на това да попаднеш в ситуация на пълна безизходица (а именно в тоалетната с празна ролка хартия, установено постфактум) беше SOS крещенето. Сега можеш да избегнеш публичното унижение с лично съобщение като зов за помощ. Също така можеш даже да си поръчаш онлайн тоалетна хартия, но ще отнеме известно време. Иначе частта с викането отново се налага, в случай че интернетът забие и някой трябва да рестартира рутера.
Висенето пред телевизора
Някога наказанието е било да останеш без телевизия. Сега наказанието е да гледаш телевизия. Малкото хора, които ползват плазмата вкъщи за тв приемник, а не за продължение на десктопа си, със сигурност не висят много на позициите между първи и трети канал, особено вечер. Въобще от финала на „Под прикритие“ насам, ако не броим няколко важни спортни събития, нищо не успява да събере целокупния български народ пред малкия екран. Някога най-голямото отмъщение е било да свиеш дистанционното на някого, сега даже няма да открият липсата му.
Аналоговото порно
Цяло едно поколение е израснало с вестник „Чук-чук“, а първите си сексуални трепети е изживяло от по-разголените летни рокли в списание Burda. Сега, ако може да се направи критика към еротичното съдържание в мрежата, то е прекаленото му изобилие и разнообразие. Със сигурност няма сила на света, която да опази тийнейджърите от всичките милиарди йотабайти XXX кънтент – доказателство е случаят в Австралия.
Правителството там изхарчи 84 милиона долара, за да създаде антипорно филтър, който беше разбит за половин час от 16-годишен хакер.
Никой и нищо не може да застане на пътя на любовта… към порното.
Свалките в реално време
Хората все по рядко общуват лице в лице, камо ли да се запознават по улиците, а шансът свалка на улицата да доведе до нещо повече от споменаване в комедиен фейсбук статус е под 0,01%. Подвикванията още съществуват край строежите и по централните улици на малките градове у нас, но със сигурност тази форма на общуване покрай покрай MeToo движението е тръгнала по пътя на птицата додо. Някога големият повод за разправия с гаджето ти е бил „Как можа да я загледаш тази“, сега е „Защо си ѝ лайкнал снимката?“. Накрая всички ще станем роботи и сексуалните недоразумения ще се решат веднъж завинаги. Тръпнем в очакване.
А ти модерен градски човек ли си?
LIFE
Бисквитена торта в чаша – лесна и вкусна РЕЦЕПТА
Бисквитена торта в чаша – лесна и вкусна РЕЦЕПТА
Бисквитената торта в чаша е новият фаворит сред лесните домашни десерти. Съчетава познатия вкус от детството с елегантна визия и бързо приготвяне – без печене и без сложни техники.
Необходими продукти:
1 пакет обикновени бисквити (тип „Закуска“)
400 г заквасена сметана или маскарпоне
3–4 с.л. пудра захар
1 ванилия
100 мл прясно мляко (за потапяне на бисквитите)
плодове по избор (ягоди, банан, малини)
шоколад или какао за поръсване

Начин на приготвяне:
Пригответе крема, като смесите заквасената сметана (или маскарпонето) с пудрата захар и ванилията до гладка смес. Натрошете бисквитите или ги начупете на по-малки парчета. По желание можете леко да ги потопите в прясно мляко, за да омекнат. Започнете да редите десерта в чаша – сложете слой бисквити, след това крем, след това плодове. Повторете слоевете, докато напълните чашата. Завършете с крем отгоре. Декорирайте с настърган шоколад, какао или още плодове.
По желание оставете десерта за 1–2 часа в хладилник, за да се стегне и да стане още по-вкусен.

Съвет: Ако искате по-наситен вкус, можете да добавите малко течен шоколад или лъжица сладко между пластовете.
Бисквитената торта в чаша е перфектният избор, когато искате нещо сладко, бързо и впечатляващо. С минимални усилия ще получите десерт, който изглежда като от сладкарница, но е приготвен у дома.
LIFE
Грандиозен скандал между Гърция и Турция заради…шкембе чорбата
Заявка за вписване на популярно ястие в списъка на световните кулинарни съкровища предизвика яростен спор между Гърция и Турция.
Ябълка на раздора между двете ни южни съседки се оказа шкембе чорбата. Всичко тръгва от намерението на Димитрис Царухас – собственик на ресторант в Солун, да подаде документи за регистрация на супата като национално кулинарно чудо в списъка на ЮНЕСКО.
Турция реагира остро и обяви, че шкембе чорбата е част от нейната национална кухня. В Гърция това ястие се нарича пацас. Документите за кандидатстване пред ЮНЕСКО са подготвени с помощта на с местни културни организации и изследователи.

В екипа е Лена Офлидис, автор на проучване за историята на тази чорба. Според гръцките изследователи рецептата за “пацас” се споменава в омировата „Одисея“ – по повод на пиршество, организирано от вярната Пенелопа. В епизода става дума за готвене на говеждо шкембе, пълнено с мас и кръв.
Но в Турция ресторантьори и медии са убедени, че „ишкембе чорбасъ“ е турско кулинарно богатство, което Гърция се опитва да присвои.

В подкрепа на своята теза те сочат исторически източници, включително и “Книга на пътешествията” на Евлия Челеби от XVII век, която разказва за търговци, продаващи супа от шкембе и крачета в Истанбул. Гръцка или турска, чорбата не е просто вкусна, тя е известна и като ефективен лек срещу махмурлук.
В нея може да се добавят и крачета, които съдържат висококачествен колаген. Затова е много полезна за ставите. Инициаторът на гръцката кандидатура подчертава, че целта му е популяризиране на традицията, а не създаване на конфликт.
“Вярваме, че разполагаме с всички доказателства, че супата е гръцка. Няма какво да делим със съседите, напротив – вкусът ни обединява. Никой не ги спира и те да опитат “, казва Царухас.

Кулинарните “войни”не са рядкост. За произхода на мусаката, баклавата, баницата, сармите, хумуса, например, спорят държави като Гърция, Турция, Ливан, Израел. За да регистрира кулинарно съкровище, ЮНЕСКО изисква доказателства, че рецептата е уникална, традиционна, предавана от поколение на поколение и емблема на националната кухня.

По-важното обаче е, че световната организация насърчава подаването на общи заявки от държави в случаи като този – когато имат едни и същи традиционни ястия – какъвто е настоящият случай. В списъка на ЮНЕСКО влизат турското кафе, неаполитанската пица Pizzaiuolo, арменският хляб лаваш, корейската туршия кимчи и др. Нашето кисело мляко е кандидат за вписване.
Споделете мнението си в коментарите! 👇
СЪВЕТИ ЗА МАЙКИТЕ
ПРИКАЗКИ ЗА ДЕЦА
ПРИЯТНА МУЗИКА ЗА ВАШЕТО КАФЕНЕ, БАР, РЕСТОРАНТ, СЛАДКАРНИЦА, ДОМ
LIFE
Миро на Лена счупи тъпомера: Манол и Мартин Димитров са долни лицемери!
РАЗВОД! Миро на Лена счупи тъпомера: Манол и Мартин Димитров са долни лицемери!
Ямболското юристче Миро Иванов, което по незнайно какви пътища беше водач на листата на ПП-ДБ в Бургас, където е стъпвал само напът за морето, май окончателно тури край на “Голямата коалиция”. В грозен и селски пост в социалните мрежи мъжът под чехъл на Лена Б. обвини колегите си от ДБ Манол Пейков във всички грехове и започна да вади стари кирливи ризи.
Да прочетем поста на Миро, докато чакаме официалния развод:
След всяка кампания, в която се явяваме в коалиция с колегите от Демократична България, се случва едно и също. Неистов вой за места! И целият фб гърми и трещи от коментари, от това колко сме били лоши от Продължаваме Промяната.


И този път не прави изключение. От два дни неистов вой откъде да влезе Асен Василев – от Пловдив или от Хасково.
Медийни публикации, постове, обиди, наричания, клевети, оценки, квалификации. Имаш ли куража пък да отговориш на някое от тези излияния, те обвиняват в липса на коалиционна култура, в това, че за нищо не ставаш. Че цялата ни партия не ставала за нищо. Че от това нямало да ни се повиши резултата и махленските спорове да ги оставим настрана.
Махленските спорове не са за тук. Напълно съм съгласен. Но това правило сякаш важи само за хората от ПП. Само ние имаме лошия вкус за това да не сме добри коалиционни партньори.
При цялото ми уважение, но това лицемерие е просто нетърпимо. А аз съм човек, който не обича лицемерите.

Дали имаме кусури всички? Имаме, разбира се! НО:
Дали ДБ вече толкова избори предпочитат преференциалните си кампании? Да, предпочитат ги. Дали ние сме раздавали общите материали докато те своите лични – да, винаги се случва. Дали има изключения. Вероятно има.
Дали Манол написа пост, в който да обяви, че най-работещите народни представители са от Да, България, докато беше депутатът с най-много отсъствия от пленарна зала /в комисията за българите в чужбина го видях 2 пъти за цяла година/, да, написа го. Дали това е проявя на висока коалиционна култура? Убеден съм, че той ще попадне в “изключенията”, за които е допустимо.
Цялото това лицемерие ме отвращава до безкраен предел! Защото тая цялата акция от онзи ден не е случайна. Нито Манол, нито лидерите на ДБ казаха или направиха нещо. И това е винаги. Ей така – “случайно” си стават такива акции и хората си се ослушват. Докато ние имаме “лоша коалиционна култура”.
Дали Мартин Димитров бе поел ангажимент да влезе от Русе в предходно народно събрание и дали влезе от София, за да може да прецака ПП в полза на свой съпартиец? Да, направи го.

Мразя лицемерите! Истински ги ненавиждам! И ако истината е проява на лоша коалиционна култура, ето – истината. Пълна и неподправена. Писна ми да стискам зъби и да ме обвиняват във всичките грехове на света, докато други лицемерничат!
П.С. Винаги съм проявявал уважение към хората от ДБ. Винаги съм се старал да гледам напред – в името на общото благо. Винаги съм се старал да потушавам конфликти вместо да ги създавам. И, убеден съм, много хора ще го потвърдят. Но просто вече не се търпи!

Споделете мнението си в коментарите! 👇
СЪВЕТИ ЗА МАЙКИТЕ
ПРИКАЗКИ ЗА ДЕЦА
ПРИЯТНА МУЗИКА ЗА ВАШЕТО КАФЕНЕ, БАР, РЕСТОРАНТ, СЛАДКАРНИЦА, ДОМ
